Mi Receta de Flan de Queso "Cubanooo"

INGREDIENTES:

• 4 HUEVOS
• 1 QUESO CREMA COMPLETO
• 1 CUCHARA DE ESENCIA DE VAINILLA
• 1 LATA DE LECHE CONDENSADA
• 1 LATA DE LECHE EVAPORADA

PROCEDIMIENTO:

en un recipiente amplio se ponen juntos todos los ingredientes si orden especifico; se mezclan hasta que no hallan grumos.

a parte se pone en una olla pequella precalentada 5 cucharadas de azucar )preferiblemente azucar morena= y se cocnina hasta punto de coccion o hasta q veas burbujitas que es lo mismo...:P hasta q se halla convertido en miel; esta miel se esparce de manera uniforme en un molde y se deja enfriar por unos minutos 3 aproximadamente mas si es necesario.

sobre este mismo molde se vierte la mezcla de los demas ingredientes .

en un horno precalentado a 350 grados se coloca un pirex con agua y se deja hasta calentar hasta que el agua tome una temperatura razonable para poner sobre este el molde con la mezcla para que asi el flan se cocine a baño María durante una hora

Luego de haber estado reposando durante una hora se pincha el flan con una palillo para ver si ya cuajo si es asi se deja enfriar por 20 minutos y luego se le da vuelta sobre un plato y despues se le colocan frambuesas y fresas con media cucharda de leche condensada

y Listo para comer...

Receta de Myrna Cremata!!!